• Sarró de Cabra SUPERGOLD 2019

    23,00 

    Formatge estrella de Montbrú. Gust intens i fresc, lleugerament cítric. Textura mantegosa i aroma intens.
    Guanyador del SUPER OR AL WORLD CHEESE AWARDS 2019. PREMI A MILLOR FORMATGE DE CABRA DE PELL FLORIDA DEL MÓN.

  • Garrotxa semicurat de cabra

    11,00 

    NOTA DE TAST: Formatge de textura tova i gust lleugerament àcid, amb un aroma fresc cítric i un pas en boca suau i gustós.

    INGREDIENTS: Llet pasteuritzada de cabra, sal, ferments làctics, clorur càlcic, lisozima i quall.

    FORMATS: Peça sencera 420g

    CADUCITAT: Tres mesos a partir de la data de compra.

  • Curat ovella llet crua porció

    6,00 

    Formatge curat d’ovella amb llet crua

    NOTA DE TAST: Formatge molt aromàtic, amb el gust dolç de la llet d’ovella i la personalitat del llarg temps de maduració.

    INGREDIENTS: Llet pasteuritzada d’ovella, sal, ferments làctics, clorur càlcic i quall.

    FORMATS: Cunya 180g

    CADUCITAT: Tres mesos a partir de la data de compra.

  • Cheesefuet XXL Formatge de Cabra amb tòfona

    10,00 

    Cheesefuet natural Formatge de cabra SENSE LACTOSA

    NOTA DE TAST: Amb llet de la millor qualitat de cabres catalanes, recollida diàriament,  fem aquest producte novedós i inesperat, -el cheesefuet-, que preserva tot el sabor del millor formatge de cabra de Montbrú, i que us presentem en un format mai vist fins ara, el formatge de penjar. SENSE LACTOSA

    INGREDIENTS: Llet pasteuritzada de cabra, sal, ferments làctics, clorur càlcic, quall i casing comestible de col·làgen i cel·lulosa. Pot contenir traçes de fruits secs.

    FORMATS:  Peça de 380g aprox.

    CADUCITAT: 90 dies (veure envàs en cada cas)

  • Blau de cabra porció

    6,50 

    Formatge Blau de Cabra 0% Lactosa

    Millor formatge de la fira Lactium de Vic 2018