No products in the cart.
CAN MABRES
ESTIMEM LA NOSTRA TERRA
Can Mabres és una masia situada a Castellolí, comarca de l’Anoia, on hem creat una explotació agropecuaria familiar destinada bàsicament a la cria i engreix de vedells.
A Can Mabres fem tot el cercle de producció, desde l’agricultura fins la ramaderia. Treballem els camps per fer pastures durant la primavera i part d’estiu i sembrem a la tardor per fer el ferratge (civada i raigràs), que és el menjar de les vaques i vedells durant els mesos d’hivern. La ramaderia segueix un sistema de criança natural. Les vaques (mares) sempre estàn en règim extensiu, es a dir pasturant pels camps i boscos. Els vedells son nascuts i crescuts a l’aire lliure, alimentats de la llet de la mare i de les pastures durant els primers sis mesos.
També tenim un pla tècnic de gestió forestal per fer aclarides d’arbres selectives i podes fins a 3 metres d’alçada. Això fa que el sol entri dins del bosc i creixi l’ herba que serveix per pasturar les vaques. Amb aquest sistema de pastures aconseguim tenir el sotabosc net i menjar per les vaques, contribuint al manteniment del paissatge de la zona ajudant a prevenir incendis forestals.
BONA
- Tendra i gustosa
- Marbrejada
- Madurada
- Carn vermella
- Tallada a mà
NATURAL
- Vaques en règim extensiu,
pasturant als camps i boscos. - Vedells nascuts a l’aire lliure.
- Pasturen i mamen fins als 6 mesos.
- S’alimenten de cereals, proteaginoses
i palla de civada. - S’engreixen en estables amplis, nets
i ben ventilats. - No reben medicació.
SALUDABLE
- Alimentació dels vedells rica en Omega 3.
- Alt contingut en grasses insaturades.
- Grassa rica en Omega 9.
- Conté Seleni orgànic i Vitamina E natural.