Daniel Bueno

Vols vendre carn ecològica certificada a la teva botiga? Així funciona amb Can Mabres Si tens una botiga ecològica, un colmado de proximitat o un punt de venda especialitzat en producte saludable, probablement ja t’han preguntat per carn certificada. I probablement ja saps que afegir aquesta categoria no és tan senzill com sembla: necessites un […]

La millor carn per a hostaleria: com triar chuletones per al teu restaurant a Barcelona En restauració, la carn no és només un ingredient. És el plat. I quan un client demana un chuletón, el que està comprant no és només proteïna i greix ben cuinat. Està comprant una experiència: el so de la brasa,

Proveïdor de carn ecològica per a agrobotigues a Catalunya: proximitat real, certificació CCPAE Si gestiones una agrobotiga a Catalunya, ja saps que el producte carni és un dels que genera més preguntes al taulell. El client vol saber d’on ve. Qui l’ha criat. Què menja. Què certifica que és ecològic de debò. I la resposta

Comprar entrecot de vedella ecològic per a restaurants: guia per a hostaleria Si tens un restaurant a Barcelona o Catalunya i busques un entrecot de vedella ecològic de qualitat constant, aquest article és per a tu. Cada cop més restaurants aposten per carn eco certificada — no només per convicció, sinó perquè els clients ho

Proveïdor de carn ecològica per a restaurants i hamburgueseries a Barcelona: el que ningu no et diu Si tens un restaurant o hamburgueseria a Barcelona i estàs buscant un proveïdor de carn ecològica, ja saps que el mercat és ple d’opcions. Intermediaris, distribuïdors, importadors d’ecològic d’altres països… Però hi ha una pregunta que pocs es

Proveïdor de carn a Barcelona per a restaurants i hostaleria Si cerques un proveïdor de carn a Barcelona que entengui realment les necessitats de la restauració, Can Mabres és la teva solució. Saps que no es tracta només de comprar gènere. Es tracta de treballar amb algú que garanteixi qualitat constant, traçabilitat real i un

Comprar carn per a Smash Burger 100% natural a Barcelona, Catalunya i Espanya Què és una Smash Burger i per què està tan de moda? La Smash Burger és la reina de les hamburgueses modernes. A diferència de la tradicional, la tècnica consisteix a aplanar la carn a la planxa ben calenta, aconseguint una escorça

Què és la vedella ecològica i per què és diferent? Quan parlem de vedella ecològica, no ens referim només a una etiqueta bonica o una moda passatgera. Estem parlant d´una manera completament diferent de criar animals, cuidar el medi ambient i oferir un producte final de qualitat excepcional. A diferència de la carn convencional, la

Com congelar carn ecològica correctament: consells, trucs i errors a evitar Introducció: La importància de congelar correctament la carn ecològica Congelar carn pot semblar una cosa senzilla, però quan parlem de carn ecològica, el tema es torna encara més important. No es tracta només de guardar un tros de carn al congelador i oblidar-se’n, sinó

On comprar la millor hamburguesa ecològica a Barcelona i Catalunya Per què triar una hamburguesa ecològica? En els darrers anys, l’alimentació ecològica ha deixat de ser una moda per convertir-se en una necessitat. Cada vegada més persones busquen productes naturals, sense additius ni conservants, que garanteixin no només un sabor autèntic, sinó també beneficis per